Karena Jagoans paling suka makan masakan berbumbu, pas nyobain makanan ini di salah satu Resto di Mall, pada doyan banget.. jadi deh langsung googling trus coba coba resep dan tukar tambah bahan bahan sesuai selera dan apa yang ada di rumah...
Alhamdulillaaahhh.. pada suka..
Coba yuuukkk bundaaa.... :)
1. siapkan air (+- bisa buat masak nasi + kuah) --> kira kira aja yaa.. aku pake 1 panci sedang
2. rebus air, masukkan ayam yang udah dipotong potong..
3. sisihkan sebagian air rebusan ayam yang mau dipake untuk masak nasi..
4. rebus kembali sisa air dan ayam, tambahkan potongan daun bawang (potong 2cm), bawang putih (2 siung), jahe keprak (2cm), garam, merica, minyak wijen, kecap asin.. sampe nyampur.. sisihkan ayam, olesin minyak wijen.. kuah tinggal ditambah daun bawang iris tipis..
5. tumis mentega secukupnya, bawang putih cincang (3 siung), bawang bombai cincang (1 siung), jare keprak ( 2 cm), sampe harum.. tambah irisan jamur secukupnya ( anakku suka banyak), tambah minyak wijen dan kecap asin.. trus masukkan beras (sudah dicuci bersih +- 2,5 gelas takar), campur campur.. --> trus masukkan ke magic com/rice cooker di tambah air rebusan ayam yg tadi disisihkan.. --> tunggu matang..
6. sambel jahe.. iris cabe, jahe, bawang putih --> uleg halus , tambah jeruk nipis...
slesei deh... yummy deh.. coba aja... hehehe.. jagoans dan ayahnya pada suka.. ;)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar